¿Qué es un servicio de catering?

que es un servicio de catering. Detalle de Foto de Catering para boda

¿Qué es un servicio de catering para eventos?

El catering tal y como comentamos en el primer punto viene a ser un servicio de comida preparada y lista para consumo. Son multitud de situaciones en las que podemos ofrecer un catering.

De hecho a día de hoy hay empresas de restauración que ofrecen sus servicios de catering a otros negocios o particulares. Para ello cuentan con profesionales de la restauración como cocineros, camareros, metres, equipos de limpieza.

A parte de contar con amplios equipos de profesionales también cuentan con todos los utensilios necesarios para que los eventos que organizan sean de calidad tal y como manteles, platos, bandejas, copas, cubertería…

En qué tipo de eventos puedo ofrecer un servicio de catering

Puedes ofrecer servicio de catering en todo tipo de eventos. Sin embargo vamos a comentar los que suelen ser los más requeridos tanto por particulares como por empresas

detalle de catering para bodas

1. Servicios de Catering para Bodas

Al colaborar habitualmente en celebraciones de bodas este el tipo catering que más conocemos y por esto nos detendremos más en este punto para comentarlo con mayor detenimiento.

Catering Cóctel de Bienvenida.

Cóctel de Bienvenida, momento ideal para romper el hielo . Los invitados llegan al lugar de la celebración contentos y con ganas de pasarlo bien. Es un momento muy importante donde, tanto la música como la comida y bebida tienen una gran importancia.

Este Cóctel inicial tiene la función de que los invitados disfruten de un tiempo distendido, puedan charlar entre ellos y conocerse o ponerse al día.

La idea es que no falte de nada y que los camareros vayan ofreciendo a los invitados degustaciones tanto de vinos, de cervezas y entrantes.

Catering Banquete de Boda

Es el momento en que los invitados toman asiento en sus mesas y el servicio de catering les ofrece la comida principal.

Todo debe de estar bien organizado en las mesas: los nombres de los invitados para que tomen su asiente, manteles, cubiertos y todo lo necesario para que todos disfruten de la reunión sin echar de nada en falta.

Habitualmente al sentarse se les ofrecerán otros entrantes y posteriormente primer y segundo plato seguido de una porción de la tarta nupcial.

Catering Cena o piscolabis

Dependiendo de si la celebración es por del día o por la noche el servicio de catering ofrecerá una cena o un piscolabis

Es habitual que durante la celebración y después del banquete haya disco fiesta, así que siempre es importante ofrecer un servicio de avituallamiento a los invitados. Esto todavía toma más importancia si hay barra libre.

detalle de un catering servicios

2. Catering para bautizos

El bautizo es una celebración especial e inolvidable. Es por esto que es un evento donde también es importante la preparación de un buen catering.

3. Catering para comuniones

La comunión al igual que el bautizo es también una celebración inolvidable. Que mejor que organizar un buen catering para que todos disfruten de buenos momentos.

4. Catering para empresas

Hay multitud de situaciones en las que una empresa puede requerir un servicio de catering:

– Catering para empresas Coffee Breaks, Picoteo y de menús diarios.

Este tipo de Catering suele ir dirigido para los trabajadores o personas que asisten puntualmente a nuestras oficinas

– Catering para empresas comidas y cenas, conferencias oy eventos

Estos en concreto suelen ser para reuniones de directivos y eventos multitudinarios.

5. Catering Privado a domicilio

Este es el catering donde profesionales de la cocina y la restauración acuden a una casa particular para cocinar y servir la comida.

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Tipos de catering según necesidades de los comensales

Hemos visto los tipos de eventos en los que podemos ofrecer catering. Ahora vamos a ver que tipo de catering dependiendo de los gustos o necesidades de los clientes

Todos estos tipos de catering pueden ofrecerse en cualquier tipo de evento.

1. Catering tradicionales

Son los caterings donde no se realiza ninguna petición especial por parte de la empresa que contrata los servicios de catering.

2. Catering Vegetariano

Es específico para personas que no comen ni carne ni pescado.

3. Catering Vegano

Este tipo de catering va dirigido a personas que no comen ningún tipo de producto animal

4. Catering Sostenible / Ecológico

Es un tipo de catering que puede incluir cualquier tiepo de comida siempre y cuando todos esos alimentos hayan sido producidos respetando la sostenibilidad del planeta.

También es importante que todos los productos cuenten con el sello ecológico.

5. Catering de producto local , KM 0

Es un tipo de catering donde el producto principal es km O, productos de la zona.

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