¿Qué es un servicio de catering?
¿Qué es un servicio de catering para eventos?
El catering tal y como comentamos en el primer punto viene a ser un servicio de comida preparada y lista para consumo. Son multitud de situaciones en las que podemos ofrecer un catering.
De hecho a día de hoy hay empresas de restauración que ofrecen sus servicios de catering a otros negocios o particulares. Para ello cuentan con profesionales de la restauración como cocineros, camareros, metres, equipos de limpieza.
A parte de contar con amplios equipos de profesionales también cuentan con todos los utensilios necesarios para que los eventos que organizan sean de calidad tal y como manteles, platos, bandejas, copas, cubertería…
En qué tipo de eventos puedo ofrecer un servicio de catering
Puedes ofrecer servicio de catering en todo tipo de eventos. Sin embargo vamos a comentar los que suelen ser los más requeridos tanto por particulares como por empresas
1. Servicios de Catering para Bodas
Al colaborar habitualmente en celebraciones de bodas este el tipo catering que más conocemos y por esto nos detendremos más en este punto para comentarlo con mayor detenimiento.
Catering Cóctel de Bienvenida.
Cóctel de Bienvenida, momento ideal para romper el hielo . Los invitados llegan al lugar de la celebración contentos y con ganas de pasarlo bien. Es un momento muy importante donde, tanto la música como la comida y bebida tienen una gran importancia.
Este Cóctel inicial tiene la función de que los invitados disfruten de un tiempo distendido, puedan charlar entre ellos y conocerse o ponerse al día.
La idea es que no falte de nada y que los camareros vayan ofreciendo a los invitados degustaciones tanto de vinos, de cervezas y entrantes.
Catering Banquete de Boda
Es el momento en que los invitados toman asiento en sus mesas y el servicio de catering les ofrece la comida principal.
Todo debe de estar bien organizado en las mesas: los nombres de los invitados para que tomen su asiente, manteles, cubiertos y todo lo necesario para que todos disfruten de la reunión sin echar de nada en falta.
Habitualmente al sentarse se les ofrecerán otros entrantes y posteriormente primer y segundo plato seguido de una porción de la tarta nupcial.
Catering Cena o piscolabis
Dependiendo de si la celebración es por del día o por la noche el servicio de catering ofrecerá una cena o un piscolabis
Es habitual que durante la celebración y después del banquete haya disco fiesta, así que siempre es importante ofrecer un servicio de avituallamiento a los invitados. Esto todavía toma más importancia si hay barra libre.
2. Catering para bautizos
El bautizo es una celebración especial e inolvidable. Es por esto que es un evento donde también es importante la preparación de un buen catering.
3. Catering para comuniones
La comunión al igual que el bautizo es también una celebración inolvidable. Que mejor que organizar un buen catering para que todos disfruten de buenos momentos.
4. Catering para empresas
Hay multitud de situaciones en las que una empresa puede requerir un servicio de catering:
– Catering para empresas Coffee Breaks, Picoteo y de menús diarios.
Este tipo de Catering suele ir dirigido para los trabajadores o personas que asisten puntualmente a nuestras oficinas
– Catering para empresas comidas y cenas, conferencias oy eventos
Estos en concreto suelen ser para reuniones de directivos y eventos multitudinarios.
5. Catering Privado a domicilio
Este es el catering donde profesionales de la cocina y la restauración acuden a una casa particular para cocinar y servir la comida.
Tipos de catering según necesidades de los comensales
Hemos visto los tipos de eventos en los que podemos ofrecer catering. Ahora vamos a ver que tipo de catering dependiendo de los gustos o necesidades de los clientes
Todos estos tipos de catering pueden ofrecerse en cualquier tipo de evento.
1. Catering tradicionales
Son los caterings donde no se realiza ninguna petición especial por parte de la empresa que contrata los servicios de catering.
2. Catering Vegetariano
Es específico para personas que no comen ni carne ni pescado.
3. Catering Vegano
Este tipo de catering va dirigido a personas que no comen ningún tipo de producto animal
4. Catering Sostenible / Ecológico
Es un tipo de catering que puede incluir cualquier tiepo de comida siempre y cuando todos esos alimentos hayan sido producidos respetando la sostenibilidad del planeta.
También es importante que todos los productos cuenten con el sello ecológico.
5. Catering de producto local , KM 0
Es un tipo de catering donde el producto principal es km O, productos de la zona.
Queremos que vuestra boda en Menorca sea inolvidable con nuestros servicios integrales de iluminación y Sonido PRO.
